Dott.ssa
Francesca Locatelli
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Da sempre affascinata dal mondo della biologia e della nutrizione, ho fatto delle mie passioni il mio lavoro. Sono infatti una Biologa Nutrizionista che crede nella sana alimentazione come in uno strumento indispensabile per mantenersi in salute.
Che cosa significa per me “dieta”? Molto, troppo spesso si pensa che il termine “dieta” sia sinonimo di tristezza o privazione. Nell’immaginario comune, infatti, la dieta è qualcosa che si segue per un periodo di tempo limitato. In realtà, “dieta” deriva dalla parola greca diaita, che significa “stile di vita”. Le sane abitudini alimentari, dunque, dovrebbero diventare parte della nostra quotidianità. Ciò che ogni giorno cerco di comunicare ai miei pazienti è che, per fare questo, non è necessario privarsi di nulla: è del tutto possibile seguire uno stile di vita sano mangiando con gusto, senza trascorrere troppo tempo in cucina e – perché no? – togliendosi anche qualche sfizio!
Che metodo di lavoro utilizzo?
L’alimentazione che amo promuovere si basa sulla dieta Mediterranea. Numerose sono infatti le evidenze scientifiche che mostrano i suoi benefici in termini di prevenzione. Essa, inoltre, costituisce la base della nostra alimentazione e prevede l’assunzione di tutti i gruppi di alimenti.
Che cosa mi piace del mio lavoro?
La mia soddisfazione più grande, quando torno a casa dopo una giornata di lavoro, è sapere di aver contribuito a migliorare la vita di una persona, supportandola nel raggiungimento del suo obiettivo e aiutandola, passo dopo passo, a scoprire che cosa significhi davvero “mangiare sano”, senza più timori e pregiudizi. Per lo stesso motivo, amo divulgare le mie conoscenze sull’alimentazione, perché fungano da spunto per migliorare il proprio stile di vita con serenità e consapevolezza.
una passione divenuta realtà
Percorso di studi
Ho conseguito la laurea magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione presso l’Università degli studi di Milano con votazione 109/110, con una tesi sul trattamento dietetico della steatosi epatica associata all’obesità. Il mio praticantato è poi proseguito all’Ospedale Niguarda di Milano presso l’unità operativa di dietetica e nutrizione clinica.
Nel frattempo mi sono abilitata all’esercizio della professione di Biologo presso l’Università degli Studi di Pavia, superando l’Esame di Stato con votazione 200/200. Per rendere ancora più completa la mia formazione, ho conseguito il master di secondo livello in Alimentazione e Dietetica Applicata presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca, con una tesi sullo scarso accrescimento in pediatria e relativi interventi nutrizionali. Credo fermamente che lo studio costituisca la base fondamentale per un professionista della salute, motivo per cui frequento con costanza corsi di formazione e aggiornamento professionale.
scopri la mia
Esperienza clinica
- Policlinico San Donato (San Donato Milanese, MI) 100%
Ho svolto la mia tesi di laurea magistrale presso il reparto di medicina generale, dove mi sono occupata di valutare gli effetti della dieta e dell’esercizio fisico sul danno al fegato nella steatosi epatica legata all’obesità. Esperienza: assistenza alle visite epatologiche ambulatoriali; valutazione dello stato nutrizionale mediante diario alimentare, questionari, esami del sangue e misurazione di peso, altezza e circonferenze corporee; elaborazione di piani dietetici personalizzati e consigli alimentari.
- Ospedale Niguarda Cà Granda (Milano) 100%
Ho svolto un periodo di formazione di un anno presso il reparto di dietetica e nutrizione clinica. Esperienza: valutazione della composizione corporea mediante bioimpedenziometria e plicometria; determinazione del metabolismo basale mediante calorimetria indiretta; percorsi di terapia integrata (nutrizionale e psico-educazionale) di gruppo in pazienti obesi e sovrappeso; assistenza all’ambulatorio di dietologia generale; valutazione nutrizionale del paziente chirurgico fragile con tumori del tratto gastro-intestinale nel pre- e post-operatorio.
- Ospedale San Gerardo (Monza, MB) 100%
Ho svolto la mia tesi di master presso il reparto di pediatria, dove mi sono formata in nutrizione pediatrica in vari ambiti. Esperienza: assistenza agli ambulatori di sovrappeso e obesità, malattie metaboliche, ematologia e gastroenterologia pediatrica, con particolare attenzione alla celiachia; valutazione degli apporti energetici del bambino; elaborazione di piani dietetici personalizzati, specie per bambini sovrappeso o sottopeso; stesura di una tesi su alcune condizioni cliniche che determinano scarso accrescimento in pediatria e relativi interventi nutrizionali.
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I percorsi che propongo sono rivolti, oltre che al singolo paziente, anche ad aziende, società sportive e scuole. Scopri in che cosa consistono e contattami per prendere un appuntamento o per richiedere informazioni!
Pazienti
È di fondamentale importanza seguire quotidianamente una dieta equilibrata, mediante la scelta consapevole degli alimenti.
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Alimentarsi bene offre dei vantaggi anche nel lavoro: rende più energici e permette di ottimizzare le tue potenzialità.
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Un’alimentazione bilanciata è in grado di migliorare l’attenzione e il rendimento scolastico.
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Società Sportive
Mangiare sano è fondamentale per chi pratica sport, per migliorare la performance e per mantenersi in salute.
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